Cienfuegos, Cuba (Prensa Latina) Cienfuegos es una de esas ciudades cubanas que sobresale por el planeamiento urbano, se distingue por sus calles rectas y limpias, y por tradiciones asociadas a la cultura marinera. Estos fueron algunos de los valores que la hicieron merecedora de la condición de Patrimonio Cultural de la Humanidad el 15 de julio de 2005.
La Habana (Prensa Latina) El proyecto cubano Rutas y Andares surgió hace 25 años con el objetivo de sacar la historia de los archivos bibliográficos y devolverla a las calles, una manera de conectar el patrimonio con el pueblo habanero.
Santo Domingo (Prensa Latina) Crujiente, de sabor neutro y forma circular, así es el casabe, un ancestral y popular alimento elaborado a base de yuca, cuyos conocimientos y prácticas tradicionales para su preparación y consumo fueron inscriptos en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Montevideo (Prensa Latina) Cuando suenan los tambores del candombe los blancos se vuelven negros claros, afirma el músico y percusionista uruguayo Álvaro Salas Gularte sobre el arraigo de una práctica que es reconocida como patrimonio cultural intangible de su país.
Nueva Delhi (Prensa Latina) La celebración en India, por primera vez, de la reunión del Comité del Patrimonio Mundial de la Unesco resulta un reconocimiento al compromiso del país surasiático con la preservación del legado cultural y natural.
Almagro, España (Prensa Latina) En medio de volcanes hundidos y lagunas de poca dimensión, la vista humana es incapaz de detectar la colosal riqueza natural que esconde el recién nombrado Geoparque Global por la Unesco.
México (Prensa Latina) Aunque el taco sea considerado el plato más popular, emblemático y representativo de México, quizás muchos desconozcan que debe comerse de pie y con suficiente técnica y cuidado para no derramar su contenido.
Lima (Prensa Latina) Cualquier plato de la variada y creativa gastronomía peruana siempre debe ser precedido por un Pisco Sour, un aguardiente de uvas, zumo de limón, clara de huevo y azúcar, considerado inofensivo hasta el segundo trago.
México (Prensa Latina) Aunque el taco sea considerado el plato más popular, emblemático y representativo de México, quizás muchos desconozcan que debe comerse de pie y con suficiente técnica y cuidado para no derramar su contenido.
Roma (Prensa Latina) Los italianos comen siempre y cuando no lo hacen, hablan de comida, reza un refrán popular que refleja la centralidad de la gastronomía en un país cuya cocina descansa en una amplia variedad de platos locales.
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