Madrid (Prensa Latina) Un pequeño establecimiento situado en el pueblo de Arès, en la costa atlántica francesa, cercano a Burdeos, mereció en enero dos Estrellas de la prestigiosa Guía Michelin por su original propuesta gastronómica: una carta de platos cien por cien vegana y ecológica.
México (Prensa Latina) Aunque el taco sea considerado el plato más popular, emblemático y representativo de México, quizás muchos desconozcan que debe comerse de pie y con suficiente técnica y cuidado para no derramar su contenido.
Roma (Prensa Latina) Los italianos comen siempre y cuando no lo hacen, hablan de comida, reza un refrán popular que refleja la centralidad de la gastronomía en un país cuya cocina descansa en una amplia variedad de platos locales.
Lima (Prensa Latina) Cualquier plato de la variada y creativa gastronomía peruana siempre debe ser precedido por un Pisco Sour, un aguardiente de uvas, zumo de limón, clara de huevo y azúcar, considerado inofensivo hasta el segundo trago.
La Habana (Prensa Latina) Pocas cosas son tan emblemáticas de las culturas como el arte culinario. Un sabor, un simple aroma, puede transportarnos decenas de miles de kilómetros desde donde nos encontramos hasta casi el infinito. La cocina forma parte indisoluble de nuestra identidad.
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